Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
Quomodo fit lac acetuosum de amigdalis. Aftær skal man
takæ ammandæls kiærnæ oc gør thær af thiuk miælk oc
latæ thær til ædikæ ællær win oc sætæ .a. hetæ gløthæ.
alt til thæt thiuknær. thæt ær ærri got sum suur faræ
miælk.HargogebK.195i9. Mæn sculæ gøræ thiuk mælk
af almUlaæH klarnæ. Oc latæ thær til ædik. æth wiin
oc sættæ vp a gløthæ. til thæt ær løpt. thæt ær
gooth skyr thær thæt wrthær kalt.HarpKogebQ.2151.21
ID
