Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
Quomodo fit but irum de amigdalis . Man skal takæ am-
mandæls kiærnæ oc gør af myælk oc latee til watn. oc
latæ .i. en gr)&bEe oc gøræ thæt warmt .a. gløthæ. oc
latæ til safran wæl writhEet oc salt. oc ædyk til
matæ oc gør thæt heet alt til thæt thiuknær.
HarplCogebK.194.2.15 . Mæn sculæ latæ mialk. thær
gørth ær af almandeel kiarnæ. warmæ i° en grytæ vp a
hetæ gløthæ. oc latæ thær til safran wæl stampæth oc
salt oc littæ ædik. swa at thæt ma løpæs vt a eld.
HarpKogeb9:.21521
ID"7- -
