Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
1/,fiaf s
Quomodo condiatur pullus in pastello. Man skal et
unct høns .i. tu skæræ oc swepæ thær um helæ saluiæ
blath. oc skær .i. .Spæk. oc salt. oc hyli thæt høns
mæth degh. oc latæ bakæ [Udg.1 bathæ ms.].i.en ogn
swa sum brøth. Swa mugbæ gøræ allæSandæ fiskæ
pastel. oc fughlæ oc annæt køt.HarpKozebK.1992
Mæn sculæ skæræ et raat høøns ændæ lang syndær oc
takæ hwetæ deegh. oc gøræ thæræ af en flathæ. oc
skæræ smath flæsk i oc læggæ salui blath illæ helæ.
oc malæn pipær oc salt oc windæ thæt høøns i thæn
deegh swa at thæt ær alt helt vtæn. oc latæ thæt
bakæ æm mykæt sum ant brøth.HarpKogeb9.219.2.2
ID-
