Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
Ite__m [skiff]tæ fisk, ægh eller an[ne]th, hwad ther
ko_mmær in .j fadh o.m [affte]næn, wdhen han fangher
noghe__~t athbære til eywghæ brø[dhre] Tha skal then som
madh bær oppaa bordh, skiffte for ha.n[æm ii stwæn;
]~~ Ite__m Sætte skalæ fad/aet paa bordh~ om afftenen [til]
~ skrædi_nnger ok skalæ ~_.,~]
~IVINo a~ht kæste ~dhi;