Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
011 oc brødt, som wortte forskreffuit till skiibenæ
Kiøge xl læster øll, ther skall her A. fly malt oc hwmbl
till, selffue lade tr till. Roskillde lx læster øll, ther
skall her A. flii malt oc hwmblæ till, oc the selffue tr.
T.B. lx læster øll, han skall selffue fly seg malt,
hwmblæ oc tr. Item skall han lade bage vj læster mell i
brødt. .. Skulle embitzmenn paa Holbæck oc Tryggewelde
lade giøre maltt oc skicket thiidt, som her A. them
tillskriffuer. 1510(efter optegnelsesbo fra Chr.Is
Hans' kanc.i Ag