Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
~P SotJl si.
-------,y
De salso minimi ualoris. Man skal takæ cipul oc skse-
ræ sma sum ærtær. oc æm mikæt af pætærsili-oc giutæ
thær up .a. soth oc latæ thær til fiarthæ deld af
ædik. Thæssæ salsæ sæliæ mæn.HargKogebK^I96,1^.
Mæn sculæ takæ røøt løøkæ oc skæræ thæ£ småtE~æssæ
ærtæ oc latæ thær til pætercili oc giutæ vp a swinæ
sooth oc ien fiarthing af win. thæn salsæ ær goth
wægh farænd fliæn.HargKogebQ^gl 6^2__.
