Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
De cibo qui dicitur koken wan boner. Man skal gøræ
en grytæ af degh. oc skær et høns thær .i. alt .i.
styki. oc latæ thær .i. spæk wæl skoren sum ærtær.
pipær oc komiæn oc æggi blomæ. wæl slaghæn mæth
safran. oc takæ thæn grytæ oc latæ bakæ .i. en ofn.
Thæt hetær kokæn wan honær.HarpKogebK.1991Y.
Mæn sculæ gøræ af deegh. æssæ et kar oc lithæ et
høøns alt i stykki. oc læggæ thær i. oc latæ thær
til flæsk. scoræth æssæ ærtæ / oc pipær oc cumin.
oc æggi dydær slaghæn oc safran oc salt. oc hylæ
thæt owæn mæth degh. oc latæ thæt bakæ æmmykæt æssæ
brøth.HarpKogebQ.220.2. .
ID
