Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
Thæt ær thet første, ath hwo ther wiil'gaa i thætthæ worth
smethie gildhe innæn Ystæth ællær kompanscap, thet ær eth
arbeydh och æmedhæ, thætærilden kan eghWmbære, tha skal
han giffwe en tynne tystøøl ællær two tynnær danstøøl tifil
laffwith och j kosth mæth thry fad salt madh och thry
[I] smør, tho ferske rætther och thæu dell, som ther til
hører. 1496(Ystad by; Skråer.II.2671§1). nl] AS