Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
V
Thæt ær thet første, ath hwo ther wiifv.gaa i thætthæ worth
smethie gildhe innæn Ystæth ællær kompanscap, thet ær eth
arbeydh och æmedhæ, thæt+ærilden kan egh wmbære, tha skal
han giffwe en tynne tystøøl ællær two tynnær danstøøl tifil
laffwith och j kosth mæth thry fad salt madh och thry
[!] smør, tho ferske rætther och thæu dell, som ther til
hører. 1496(Ystad by; Skråer.II.267,§1). -ni] AS