Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
Item then besthe melck hwn prøffwes i sodan modhe;
nar man spreer henne po syn tømmelfingher neel och
man bøgher nedh medh tømmelfinghren, er thet so; ath
then samme melck icke flødher fra finghren, tha er hwn
for tywghk och for groff, och nar man icke bøgher tøm-
melfinghren och melcken flødher allygwel fra finghren,
so er hwn for tønactygh och wanactygh;
nh(FC) KyRosg^Oj, \\__L