Vær opmærksom på, at teksten er maskingenkendt og ikke nødvendigvis akkurat.
* Åaj» si.
De cibo qui dicitur koken wan honer. Man skal gøræ
en grytæ af degn. oc skær et høns thær .i. alt .i.
styki. oc latæ thær .i. spæk wæl skoren sum ærtær.
pipær oc komiæn oc æggi blomæ. wæl slaghæn mæth
safran, oc takæ thæn grytæ oc latæ bakæ .i. en ofn.
Thæt hetær koksen wan honærHarpJCogebK_11 99^1__^
Mæn sculæ gøræ af deegh. æssæ~e£~kar~oc~lithæ~et
høøns alt i stykki. oc læggæ thær i. oc latæ thær
til flæsk, scoræth æssæ ærtæ / oc pipær oc cumin.
oc æggi dydær slaghæn oc safran oc salt. oc hylæ
thæt owæn mæth degh. oc latæ thæt bakæ eemmykæt æssæ
brøth.Har^Kogebg^gaO^ 5 L
ID
